Carta dei Vini

al naso è un’esplosione di piccoli frutti rossi croccanti e visciole, poi tipiche note di sottobosco e freschi spunti balsamici. Assaggio ricco e succulento, si caratterizza per la vivace freschezza e la bilanciata sapidità

di notevole consistenza, presenta un quadro olfattivo tracciato da vinosità e fragranti sensazioni di sentori viola e frutti rossi. Al palato è morbido, caldo e deciso, grazie al bilanciamento tra un tannino di ottima finitura e l'acidità che assicura piacevole scorrevolezza ad ogni sorso. Buona la persistenza nel finale.

Rubino luminoso e trasparente. Il naso, profondo e intenso, si apre su note di frutti rossi e una sensazione floreale di viola, ma lascia poi spazio a torni più scuri di spezie e balsamicità. In bocca è di perfetta corrispondenza, particolarmente vivace, con tannini ben calibrati e giusta sapidità che sostengono il sorso nel lungo finale.

Colore rosso rubino compatto con sfumature tendenti al granato, apre al naso on sentori di cumino, cardamomo e bacche di ginepro, poi piccoli frutti rossi che ricordano le ciliegie e le prugne, insieme a delicati soffi minerali. Assaggio dalla struttura presente ed avvolgente, si distingue per l’ottima freschezza rapportata ad un tannino setolo

ha panorama olfattivo dominato da mirtilli, more, liquirizia e giuggiole, arricchito da toni di cacao e spezie, con sfondo di rose rosse e pot-pour-ri. L’assaggio è ricco, imponente e strutturato, dotato di una grande voce tannica

Profuma di fiori bianchi delicati, erbe aromatiche e di vento iodato del mare. Ha un sorso croccante, saporito e rinfrescante su note balsamiche. Ideale per pranzi in famiglia, sushi e musica jazz.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso Capolemole si apre con note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori di campo. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole mineralità e un finale persistente.

è un vino di un bel giallo paglierino brillante con un bouquet olfattivo fine, fruttato e complesso. Tra le sue note predominanti spiccano, infatti, le dolci sensazioni dei frutti a polpa bianca e dei frutti tropicali, di agrumi e di fiori di campo

Riserva della Cascina produce il suo sublime Gallieno un vino bianco dal bel giallo paglierino e dai profumi eleganti e variegati di pompelmo, maracuja, pesca matura, fiori di campo e la bella nota minerale e balsamica